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奶酪的做法
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奶酪

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作者: 食尚小米
食尚小米

奶酪的用料

奶酪的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将醪糟汁过滤,只留汁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用量器量一下保留150毫升即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶用锅加热

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入白糖,将牛奶煮开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为做的不是双皮奶,为保证奶酪口感更为细滑可以将上面的奶皮挑出,当然也可以不挑

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将过滤好的醪糟汁倒入晾凉的牛奶里,徐徐搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛奶醪糟汁倒入碗中,用保鲜膜将碗盖上,上面扎些小孔,放入上气的蒸锅中,用小火蒸(火太大奶酪会出现小洞)20分钟左右,关火,不开盖直到自然冷却

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却以后,取出奶酪,密封放入冰箱内冷存,吃的时候可以撒上松仁

菜谱创建时间:2012-05-19 18:36:58
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