用APP打开
蒜沫白肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蒜沫白肉

1549人浏览 25人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 幸福-Apple
幸福-Apple

蒜沫白肉的用料

蒜沫白肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

锅中放入适量清水,放入花椒、姜片、葱段,煮滚

步骤 2

放入五花肉煮熟(约8-10分钟,用筷子能插透)

步骤 3

关火后,让肉继续在锅中浸泡10分钟

步骤 4

捞出五花肉,入冰水中浸泡至冷却后,切成薄片

步骤 5

黄瓜洗净切片;葱切碎花;蒜剁沫

步骤 6

黄瓜片垫底,上面摆上肉片

步骤 7

蒜沫中加盐、生抽、红油、花椒油、辣椒油,拌匀兑成酱汁

步骤 8

将酱汁淋在肉片上,撒上葱花,即可

蒜沫白肉的小贴士

1、煮肉时不可过烂,九成熟为宜;切片时,肉越薄越好。 2、视个人口味,酱汁可随意增减。

菜谱创建时间:2012-05-21 17:23:44
换个做法