用APP打开
老北京奶酪的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

老北京奶酪

3.9万人浏览 3901人收藏 28人做过
APP中查看更多做法
作者: 梅依旧
梅依旧

老北京奶酪的用料

老北京奶酪的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将牛奶倒入锅中,煮5分钟左右

步骤 2

牛奶晾凉,去掉奶皮,将米酒汁,加入到牛奶里面,搅拌均匀

步骤 3

倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分钟左右

步骤 4

取出放凉后,再放入冰箱,冷藏2-3小时即可

老北京奶酪的小贴士

1、做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶,煮好后要把奶皮去掉 2、米酒汁和牛奶的比例大概是1:3,米酒汁太少不好凝固 3、若是没有烤箱,可放入蒸锅中,蒸20分钟也可

菜谱创建时间:2012-05-21 18:08:07
换个做法

老北京奶酪的其他做法


鸡蛋仔
鸡蛋仔
评分 7.4 1353 人做过
APP查看详细教程
蜜豆双皮奶
蜜豆双皮奶
评分 7.3 1603 人做过
APP查看详细教程
法式焦糖布丁
法式焦糖布丁
评分 7.5 2754 人做过
APP查看详细教程

牛奶炖蛋
牛奶炖蛋
评分 7.7 4055 人做过
APP查看详细教程
椰奶冻
椰奶冻
评分 8.1 6745 人做过
APP查看详细教程
牛轧糖
牛轧糖
评分 8.5 4307 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


花生酪
花生酪
评分 8.0 1569 人做过
APP查看详细教程
双皮奶
双皮奶
评分 7.5 5446 人做过
APP查看详细教程
紫薯糯米糍
紫薯糯米糍
评分 7.5 3687 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


焦糖奶茶
焦糖奶茶
评分 8.3 10049 人做过
APP查看详细教程
港式奶茶
港式奶茶
评分 7.9 1749 人做过
APP查看详细教程
懒人双皮奶
懒人双皮奶
评分 7.7 1068 人做过
APP查看详细教程
南洋雪花糕
南洋雪花糕
评分 8.4 1726 人做过
APP查看详细教程
豆沙松糕
豆沙松糕
评分 7.8 1461 人做过
APP查看详细教程
自制酸奶
自制酸奶
评分 8.1 2378 人做过
APP查看详细教程