做了好多次
太着急脱模了，底部有点湿，顶部温度太高开裂严重
#午餐•2017年1月10日##我眼中的认真生活#
皮有点硬，柠檬汁放太多，全是柠檬的味道😂😂挺好吃的，没奶油了就多放了很多奶酪，
有一边翘起来了，所以导致颜色不均匀，少放了20g糖，总的来说还不错，我认为可以把黄油取消或者少放一点，有点冒油的感觉
为了消耗乳清乳酪，个人喜欢味道重一些的，这个偏淡了，而且鸡蛋味道重，不过宝宝喜欢。
剩的Ricotta正好180克，做了1.5倍配方 不小心把面粉和淀粉放成了双倍，口感好扎实😳
做的不成功，下次再努力！
这个方子的量远不止这一个轻乳酪的模子！！！都放里面然后流出来了！！！味道还是很不错的
自制酸奶失败意外得到了乳酪和乳清，所以烤了这个蛋糕。出炉塌陷了，不过口感不错，轻盈清甜。
我的小烤箱也能有大用途！
罗二瑾
