用APP打开
纸杯戚风的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

纸杯戚风

25.0万人浏览 9751人收藏 796人做过
APP中查看更多做法
作者: yaya小舍
yaya小舍

纸杯戚风的用料

纸杯戚风的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄打匀,加入牛奶,色拉油继续打匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉轻轻拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白打起泡,滴少许白醋,砂糖分三次加入打发,能插入筷子而不倒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白分三次,轻轻拌匀在蛋黄糊中,倒入纸杯7分满(需要9个)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱175度预热,烤35分钟

纸杯戚风的小贴士

对于戚风,我是怕之又怕,浪费了我不少材料,我觉得蛋白要打好(打发),面糊要拌好(不要出筋)温度把握好(尽量不要离开烤箱,不要烤糊,不要烤不熟),怎么觉得这说的是废话呢?

菜谱创建时间:2012-03-11 23:52:47
换个做法

纸杯戚风的其他做法


6寸原味戚风
6寸原味戚风
评分 7.8 2027 人做过
APP查看详细教程
芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯蛋糕
评分 8.1 1634 人做过
APP查看详细教程
红茶控的日常——伯爵奶茶戚风
红茶控的日常——伯爵奶茶戚风
评分 8.3 1446 人做过
APP查看详细教程

八寸戚风蛋糕
八寸戚风蛋糕
评分 8.3 9445 人做过
APP查看详细教程
双色拉花戚风蛋糕
双色拉花戚风蛋糕
评分 8.0 3623 人做过
APP查看详细教程
轻乳酪蛋糕(低油低糖版)
轻乳酪蛋糕(低油低糖版)
评分 7.8 1376 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


葡萄干玛芬
葡萄干玛芬
评分 6.8 1177 人做过
APP查看详细教程
只用淡奶油做的乳酪蛋糕
只用淡奶油做的乳酪蛋糕
评分 6.9 1376 人做过
APP查看详细教程
方形水果夹层蛋糕
方形水果夹层蛋糕
评分 8.0 1352 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


橙香蛋糕卷
橙香蛋糕卷
评分 8.0 3719 人做过
APP查看详细教程
草莓城堡蛋糕
草莓城堡蛋糕
评分 8.0 2324 人做过
APP查看详细教程
酸奶蛋糕
酸奶蛋糕
评分 7.3 3660 人做过
APP查看详细教程
苹果磅蛋糕
苹果磅蛋糕
评分 7.6 1633 人做过
APP查看详细教程
完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
评分 8.0 7371 人做过
APP查看详细教程
蔓越莓麦芬蛋糕
蔓越莓麦芬蛋糕
评分 7.1 5832 人做过
APP查看详细教程
还有256种做法,这就去看 >>