用APP打开
干锅土豆牛肉条的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

干锅土豆牛肉条

4.5万人浏览 3614人收藏 80人做过
APP中查看更多做法
作者: 悟饭
悟饭

干锅土豆牛肉条的用料

干锅土豆牛肉条的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

牛肉切成约7毫米厚的片(断纹路切),再改刀为长条,备用

步骤 2

土豆去皮,切成同样大小的条,泡水备用

步骤 3

花椒、干辣椒少许,青蒜2、3棵斜切成段备用

步骤 4

干锅辣酱约3小勺备用,白糖1小勺

步骤 5

炙锅,下油烧热,推入牛肉,煸炒出水,改中火继续煸炒,至不见水汽、牛肉干酥、油汤清亮,盛出牛肉备用

步骤 6

土豆条沥干水下锅翻炒,同样至土豆条干酥去水、较为金黄色时,即盛出备用

步骤 7

洗净炒锅,烧热下油,下花椒干辣椒和干锅辣酱,中火炒香炒散

步骤 8

倒入牛肉和土豆,洒入白糖,淋生抽,大火翻炒均匀,投入青蒜翻勺出锅

菜谱创建时间:2012-05-17 17:50:24
换个做法