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蒜香茄条的做法
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蒜香茄条

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绿野仙踪olivia
茄子属于凉性食物,所以夏天吃有助于清热解暑~它还能降低胆固醇,烹饪时只要降低烹调温度,减少茄子的吸油量,就可以有效地保持茄子的营养价值,起到刮油保健的作用。十分钟快手凉拌茄子,绝对是懒人夏季餐桌保留菜~

用料

蒜香茄条的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材,长茄子两个、尖椒1根/半根、蒜瓣5—6瓣、小红椒少许

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子去蒂洗净表皮后切成条状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切好的茄条均匀的码入盘中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料汁,将两勺生抽、两勺醋、一勺香油、少许盐和砂糖混合搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尖椒、小红椒、蒜瓣切末备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水入锅,将茄条放入蒸屉,盖上锅盖大火蒸7—8分钟,出锅后铺上蒜末、尖椒粒、小红椒,浇汁即可

菜谱创建时间:2012-05-12 16:26:36
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