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蔓越莓曲奇的做法
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蔓越莓曲奇

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作者: 秋凉
秋凉
书归正传,今天要介绍的是一款加了蔓越莓干烤制的香酥曲奇,没有任何添加剂,但却入口即化,酸酸甜甜,很好味道,象我平时不喜欢吃甜食的人也忍不住吃了好多块,真的是欲罢不能。觉得太好吃了,昨天做完天色就晚了,今早一早爬起来赶快照相,就传到淘宝小店上去了,我还是第一次这么急着把自己做的东西放上我的小店,呵呵,总想好东西大家一起分享。 这款曲奇的味道好,也容易做,黄油不需要打发,只要把各种材料都拌匀就可以了,如果最后的面团有点湿不容易整形的话,可以先放冰箱里面冷藏一下再拿出来整形。

用料

蔓越莓曲奇的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温软化的黄油加入糖粉搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋液拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入奶粉和面粉拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入蔓越莓干

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入保鲜袋,整成长方形,放入冰箱冷冻1小时(注意:是冷冻不是冷藏哦),取出

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成约0.5CM的薄片,入烤箱,165度,中层,20-25分钟,边缘微上色即可。(烤好后不用立即移出烤箱,余温再焖10分钟)

蔓越莓曲奇的小贴士

1.蛋液量比较少,所以不用分次加入也可以拌融合; 2.刚烤好后可能会感觉有点软,待彻底凉了就会变得酥脆了,要晾凉后再装主密封罐中保存; 3.没有防腐剂,所以要尽快享用,密封保存可以2-3周。

菜谱创建时间:2012-05-10 14:37:26
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