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韭菜盒子的做法
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韭菜盒子

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作者: 蓝冰滢
蓝冰滢

韭菜盒子的用料

韭菜盒子的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋3个打散,加10ml水进去,让鸡蛋更嫩,锅里烧热,加一点有,倒入鸡蛋液,用筷子不停搅和,一直到鸡蛋成为絮状为止,暂停不要搅动,等鸡蛋微微煎的 有点黄最好

步骤 2

韭菜切碎,葱姜也切成很细小的末,混合备用

步骤 3

鸡蛋晾凉放在韭菜上,包的时候再加油和盐

步骤 4

面粉里加入水揉到润滑,静置30分钟

步骤 5

分成5份,擀成大圆皮

步骤 6

加入搅拌好的韭菜馅儿,把馅儿铺在皮一半的地方,折上去捏死

步骤 7

平底锅烧热,加入韭菜盒子,烤到能看到面皮变色再翻面放入一点油

步骤 8

一共翻2次面,让两面都有油了,熟透了就能出锅了

菜谱创建时间:2012-05-09 14:31:31
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