黑芝麻花卷

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用料  

  • 面粉 水 酵母 揉成团后放温暖处发酵1小时左右

  • 面团发酵后有些软,加入适量干粉,用压面机压,直至面团有点偏硬,光滑即可(没有压面机的话就手揉吧)

  • 把黑芝麻 油 糖粉混合,卷入面皮中,切成一段一段,中间用筷子压一下

  • 放入抹了油的蒸笼中,发酵20分钟左右,中高火15-20分钟即可,熄火后再闷5分钟左右,不然会变成皱巴巴的哦

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