杏仁酥

作者： 飞雪无霜

用料

• 猪油 50克
• 低粉 100克
• 杏仁粉 20克
• 泡打粉 0.6克
• 小苏打 1克
• 鸡蛋 15克
• 白糖 50克
• 杏仁片 少许
• 蛋液 少许

杏仁酥的做法步骤

步骤 1

猪油室温下软化加入白糖

步骤 2

用电动打蛋器打发

步骤 3

再分次加入鸡蛋打发

步骤 4

低粉，泡打粉，小苏打混合过筛

步骤 5

然后将粉类倒入猪油中

步骤 6

再倒入杏仁粉

步骤 7

揉成团，分成八份

步骤 8

在表面刷蛋液，沾杏仁片，放入预热180度的烤箱中层烤18分钟左右

杏仁酥的小贴士

1、猪油软化至二十度最佳。 2、如果不放杏仁放核桃就是核桃酥。

菜谱创建时间：2012-05-07 10:00:31