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新奥尔良烤翅的做法
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新奥尔良烤翅

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作者: 米瑞食记
米瑞食记

新奥尔良烤翅的用料

新奥尔良烤翅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照建议比例配置的专用的料汁:料:水:肉 = 70g:70g:1kg 充分混拌10分钟,放于冷藏室静置,梅个半个小时充分混拌一次,到料汁完全吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味,可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。(我是冰箱冷藏12小时以上,隔夜以后才使用的)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热220℃ 上下火中层。把腌制好的鸡翅放在烤网上或者铺了锡纸的烤盘上,鸡翅尖部位包上锡纸,放进烤箱中层。烤5分钟后薄薄的刷一层蜂蜜,继续烤30~40分钟,中间再刷一次蜂蜜,翻面一两次;两面分别烤6~8分钟至鸡翅金黄即可

新奥尔良烤翅的小贴士

各人的烤箱温度不同,请根据自己烤箱的实际温度来调整时间。

菜谱创建时间:2012-05-09 19:05:31
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