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法式鸡肉杂菜派的做法
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法式鸡肉杂菜派

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作者: 小意达
小意达

法式鸡肉杂菜派的用料

法式鸡肉杂菜派的做法步骤

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步骤 1

将面粉和牛油、盐一起放入一个大碗,用手把以上材料捏在一起,慢慢加水揉成光滑的面团,用保鲜膜包好放入冰箱至少冷藏一个小时

步骤 2

取一锅放入适量水煮开后,放入豆角煮8分钟至熟捞出冽干备用

步骤 3

烤箱预热180摄氏度。将面团取出,20厘米的圆形派模具上涂上油,压入面团,用叉子在派皮上叉上无数小孔,防止派皮烤的时候鼓起。在派皮上铺上豆角和鸡肉粒

步骤 4

鸡蛋打入一个碗中,加入鲜奶油搅打均匀,用盐和胡椒调味后,均匀地淋在派内,放入烤箱180摄氏度烤30分钟至鸡蛋奶油馅完全凝固就可以了

菜谱创建时间:2012-05-04 14:49:46
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