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焦糖汁柳橙布丁的做法
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焦糖汁柳橙布丁

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作者: 小意达
小意达

焦糖汁柳橙布丁的用料

焦糖汁柳橙布丁的做法步骤

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步骤 1

烤箱预热180摄氏度

步骤 2

将焦糖汁材料倒入小锅,煮至糖汁达到180摄氏度,立即离火

步骤 3

将焦糖汁分别倒入四个烤箱用的圆形布丁模具,让糖汁覆盖模具的底部

步骤 4

鸡蛋和细砂糖搅打均匀

步骤 5

倒入鲜榨的橙汁,搅打均匀后过滤一遍

步骤 6

然后将橙汁鸡蛋溶液分装入四个模具

步骤 7

取一个大烤盘,放入模具

步骤 8

加入至模具一半高的沸水

步骤 9

将烤盘放入烤箱180摄氏度烤20-25分钟

步骤 10

用刀插入布丁没有粘连物就是烤好了

步骤 11

布丁拿出放凉后,放入冰箱至少冰两小时

步骤 12

食用前将布丁从冰箱拿出,用刀在其周围划一圈方便脱模

步骤 13

倒扣时布丁应该自然脱模

步骤 14

底部的焦糖汁会留下,趁冰凉时食用

菜谱创建时间:2012-05-04 16:20:40
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