腐乳蒜蓉蒸虾

作者： 小意达

虾子用蒸的方法，最能保持其鲜美的原汁原味。这个腐乳蒜蓉虾鲜甜可口，做法又简单快速，很适合我这样喜欢食物原味的人。

用料

• 大虾 8个
• 大蒜 3枚，切蒜粒
• 玫瑰腐乳 一块，捣碎
• 料酒 一汤勺
• 生抽 一汤勺
• 盐 适量
• 麻油 适量

腐乳蒜蓉蒸虾的做法步骤

步骤 1

大虾洗干净，用剪刀将虾背剪开

步骤 2

将腐乳和蒜粒混合均匀

步骤 3

用勺子塞入虾背脊

步骤 4

摆上盘，撒上料酒1汤勺，生抽1汤勺和适量盐

步骤 5

取一大锅烧开水后，大虾隔水蒸5分钟左右就可以了

步骤 6

最后淋上麻油

腐乳蒜蓉蒸虾的小贴士

我把虾汁用来拌饭，真正的鲜美。

菜谱创建时间：2012-05-11 18:00:17