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蜜桃翻转派的做法
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蜜桃翻转派

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作者: 小意达
小意达

蜜桃翻转派的用料

蜜桃翻转派的做法步骤

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步骤 1

派皮准备好以后,擀成24厘米的圆形,放如冰箱备用

步骤 2

桃子去皮,对切后去核,每半边切成3到4片薄片,备用。烤箱预热200摄氏度

步骤 3

取24厘米的圆形电磁炉与烤箱两用模具,倒入细砂糖,加热至其成金黄色的焦糖装,离火,拌入牛油,然后一一排入桃子片。用木勺轻轻搅拌,让焦糖完全浸润桃子片。松入烤箱烘烤15分钟

步骤 4

15分钟以后取出桃子,倒去多余的水份,撒上杏仁粉,然后铺上派皮,用手轻压,放进烤箱180摄氏度烘烤30分钟即可

步骤 5

烤好的派要等它完全冷却,再拿一个盘子,盖在模具上,翻转过来就可以了

蜜桃翻转派的小贴士

烤桃子派的时候,散发出水蜜桃甜美的味道,弥漫着整个房间,非常宜人。

菜谱创建时间:2012-05-25 20:07:49
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