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覆盆子芝士蛋糕的做法
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覆盆子芝士蛋糕

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作者: 小意达
小意达

覆盆子芝士蛋糕的用料

覆盆子芝士蛋糕的做法步骤

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步骤 1

20厘米圆形脱卸模涂抹上牛油,放如冰箱备用

步骤 2

饼干用食物料理器打成粉末,拌入牛油,搅拌均匀。将饼干碎压入模具底部,放如冰箱冷藏1小时

步骤 3

烤箱预热160摄氏度。把两种芝士混合,用打蛋器低速搅打3分钟,鸡蛋一个一个地加入,每次都搅打均匀,加入细砂糖,拌入香草精,再次搅打均匀

步骤 4

在饼底上铺上覆盆子125克,用叉子轻轻压碎。倒入芝士溶液,放如烤箱160摄氏度烘烤60分钟

步骤 5

烤好的芝士蛋糕放如冰箱过夜

步骤 6

第二天将蛋糕拿出,脱模。把剩下的覆盆子和果酱一起放如一个小锅,煮到略微沸腾,拌入用泡软的吉利丁片,搅打均匀。淋酱均匀地铺在蛋糕上,放如冰箱冷藏2小时即可

菜谱创建时间:2012-05-25 20:12:47
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