红酒炖梨

作者： 小意达

用料

• 肉桂棒 一支
• 橙子皮 一块
• 八成熟梨子 两只
• 红酒 80毫升
• 清水 80毫升
• 蜂蜜 20克
• 丁香 一粒

红酒炖梨的做法步骤

步骤 1

把除了梨子以外其他所有材料放进一个小锅，中小火煮开后慢火烧5分钟

步骤 2

梨子去皮以后，放入红酒液体中，盖上锅盖，中小火煮30分钟，期间要常常给梨子翻身，让红酒充分均匀浸润梨子

步骤 3

分钟后取出梨子，淋上红酒汁，待凉后放入冰箱冰一下再食用，吃时配煮梨子的红酒汁即可

红酒炖梨的小贴士

冰冰的梨子入口既化，汁水丰盈，配上红酒温和浓郁的酱汁，让普通的梨子带给人意想不到的惊喜。

菜谱创建时间：2012-06-20 15:57:18