Sole Meunière 法式干煎塌目鱼的全部作品

Sole Meunière 法式干煎塌目鱼

英国在家自闭，从冰箱最里面凿下来的lemon sole，解冻之后做的。面粉拍得太多或者黄油烧得有点黑，呈金黄色。但是煎出来外酥里嫩，超级香。#午餐•2020年3月30日#

天天吃饱困

Sole Meunière 法式干煎塌目鱼

腌的时间不够，还没入味，鱼没买好，有点腥

蒂海王朝

Sole Meunière 法式干煎塌目鱼

八口小锅

Sole Meunière 法式干煎塌目鱼

捏鳎鱼 芦笋 青椒 烤小胡萝卜 #午餐•2017年2月22日#

老老老老老罗

Sole Meunière 法式干煎塌目鱼

用了接地气的香菜 #午餐•2016年3月5日##鳎目鱼#

tattooink

Sole Meunière 法式干煎塌目鱼

#晚餐•2014年10月13日#

新酱

Sole Meunière 法式干煎塌目鱼

随便煎煎，发现这方子底下都是我，吃过黄油干煎的就再也不要吃清蒸了，这盘子其实可以轻松放十寸呢，周末愉快小伙伴们～ #午餐•2014年8月30日#

呱呱呱呱

Sole Meunière 法式干煎塌目鱼

为毛我煎不出金黄色！那种脆脆的赶脚是要怎样才粗来哇！

doo

Sole Meunière 法式干煎塌目鱼

从小到大吃了毛三十年的清蒸，第一次做干煎！反正我妈给背了几条，变着法的慢慢吃～这样煎着也挺不错～

呱呱呱呱

Sole Meunière 法式干煎塌目鱼

这鱼的上海话叫“肉塌鱼”，不知道学名叫什么，然后就随便搜索了“塌鱼”哈哈！！结果就搜到这个谱了！那就发在这里吧，虽然做法不一样
老公为女儿做的生日家宴菜之一，清蒸的，肉质相当鲜嫩~~灰常大一条，一盘蒸不下，分了2个盘子。。

佳媛妈

Sole Meunière 法式干煎塌目鱼

加迷迭香和黄油。bien cuit! 以至于朋友说味道像鸡肉~

季团团

Sole Meunière 法式干煎塌目鱼

马尼美