用APP打开
蔬菜咖喱的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蔬菜咖喱

3864人浏览 44人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 小意达
小意达

蔬菜咖喱的用料

蔬菜咖喱的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

先准备咖喱酱。取一炒锅,加入橄榄油1汤勺烧热,倒入干椰子碎,炒到金黄后倒出。同锅小火加热,放入辣椒、芫荽颗粒,中火翻炒3分钟后,加入丁香、胡椒粒、肉桂,继续炒两分钟,盛出备用

步骤 2

讲炒过的椰子碎、香料、一个洋葱碎和100毫升水一起倒入食物料理机,搅打成均匀地酱汁就可以了

步骤 3

取炒锅烧热,加入剩下的橄榄油,在锅里放进芥末子、孜然颗粒、黄姜粉,翻炒一分钟后,如月桂叶和另一只洋葱碎,中火翻炒到洋葱变焦黄色以后,加入刚才准备好的咖喱酱,翻炒5分钟,倒入500毫升鸡汤,盖上锅盖烧开

步骤 4

汁料烧开以后,先放入胡萝卜粒煮5分钟,然后放入土豆和红薯继续煮5分钟,最后加入豆角。所有蔬菜煮熟以后,开大火将咖喱酱汁煮到自己喜欢的浓稠度,再根据个人口味调入盐就可以了。出锅前撒上柠檬汁,配白饭一起食用

蔬菜咖喱的小贴士

把白饭与咖喱拌在一起,在一口口美好又简单的食物中。

菜谱创建时间:2012-06-24 16:53:32
换个做法