豉香北极虾

作者： yaya小舍

周末过的比平常还忙，昨天要看的电影因为累的不想动泡汤了！呜呜呜……这样可不成，以后得好好安排一下，不能把活儿都堆在周末干！要留下时间小小放松一下才是！ 周一没课，活儿也都忙完了，貌似今天才是我的休息日哈！ 最近很多人都在吃北极虾哈，到超市一看，好便宜！赶紧买一大袋子，一起的同事在我的鼓动下也买了很多，呵呵！我在感染着我身边的每个人吃，吃，吃……

用料

• 北极虾
• 葱
• 干豆豉
• 干辣椒

豉香北极虾的做法步骤

步骤 1

北极虾解冻冲洗干净，葱切断，干豆豉，干辣椒少许

步骤 2

北极虾放厨用纸巾上吸一下水份

步骤 3

锅内放油，烧至6成热炸北极虾，炸至表皮干即可

步骤 4

锅内留余油炒香豆豉，放入干辣椒和葱段炒香

步骤 5

下北极虾快速翻炒均匀，撒一点点盐即可出锅，不喜欢咸的可以不放盐

步骤 6

炸虾的时候尽量少放油，多放几次来炸，避免浪费，剩下的就是虾油了，可以在煮面条或者馄饨时候放

菜谱创建时间：2012-03-11 21:38:43