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香蕉派的做法
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香蕉派

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作者: 小意达
小意达
收拾完心情,在繁忙与平淡中又找回了那份停留在厨房里,烹制一份小菜,准备一个蛋糕的简单快乐。星期六在家,用最普通的香蕉、杏仁酱和椰子Crumble,烤了一个香蕉巧克力派。材料虽然普通,却层次丰富,口味扎实。

用料

香蕉派的做法步骤

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步骤 1

甜派皮制作完毕后,放入冰箱至少冷藏1小时。1小时后取出,取一个24厘米圆形派用模具,涂上牛油,压入派皮,放入冰箱冷藏30分钟

步骤 2

烤箱预热180摄氏度。把派皮取出,在派皮上用叉子叉上无数小孔,铺上牛油纸,摆上红云豆,送入烤箱180摄氏度烘烤15分钟。15分钟后取走牛油纸和红云豆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在烤过的派皮上均匀地涂上杏仁酱。香蕉三根切圆片,撒上一只柠檬的汁水,把香蕉片排在杏仁酱上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把椰子碎Crumble中的所有材料倒入一个容器,用手抓均匀,然后洒在香蕉杏仁酱上,放入烤箱继续180摄氏度烘烤20-25分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑巧克力放入容器隔水加热溶化,用一个小勺子淋在出炉的派表面即可。待派温热时实用最佳

香蕉派的小贴士

甜派皮具体做法请见:http://blog.sina.com.cn/s/blog_7fa125860100xxxn.html 杏仁酱具体做法请见:http://blog.sina.com.cn/s/blog_7fa125860100xxxn.html

菜谱创建时间:2012-06-24 09:23:31
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