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南瓜蛋糕的做法
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南瓜蛋糕

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作者: 月满西楼528
月满西楼528

南瓜蛋糕的用料

南瓜蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜蒸熟,压成泥(注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄蛋清分开,蛋黄里加入油搅拌均匀后,加牛奶搅拌均匀,加入南瓜泥混合。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋粉,拌匀,注意:要翻拌,速度要快,不能画圈拌,以免面粉出筋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清加入几滴白醋,砂糖分三次加,打至硬性发泡

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将打发好的蛋白,分三次2拌匀,注意,必须翻拌。(为了营养,烤了点核桃切碎了,在最后一次翻拌的时候加进去)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具中,震出气泡,烤箱预热5分钟160度,下层,上下火,40分钟

南瓜蛋糕的小贴士

南瓜蛋糕由于南瓜泥含水分,所以烤出来很润,非常润!

菜谱创建时间:2012-06-23 09:49:05
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