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日式鲜虾可乐饼的做法
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日式鲜虾可乐饼

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作者: 月满西楼528
月满西楼528

日式鲜虾可乐饼的用料

日式鲜虾可乐饼的做法步骤

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步骤 1

蘑菇洗净,滤干水分,切丁

步骤 2

虾肉切碎备用

步骤 3

锅中放入植物油,烧热,将蘑菇丁炒香,再加入虾肉,盐炒匀。起锅备用

步骤 4

制作白酱:油放入锅中烧热,转小火,加入低筋粉炒香,再慢慢倒入牛奶,拌至浓稠状,然后将白饭与做法3的材料一起加入拌炒均匀,加适量盐

步骤 5

在深一点的盘子里抹上少许植物油,将材料4,倒入并铺平,冷却后进入冰箱冷藏30分。(或者冷冻10-15分,依各人冰箱温度为准)

步骤 6

鸡蛋打散,备用

步骤 7

取出凝固的材料,依各人爱好切成等份,或者捏成喜欢的形状,再依序沾裹低筋粉、蛋液面包粉

步骤 8

锅内倒入植物油,烧热,转小火,等温度降低后放入,炸制表面金黄色即可

菜谱创建时间:2012-05-03 20:44:42
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