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银耳莲子汤的做法
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银耳莲子汤

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作者: 月满西楼528
月满西楼528

银耳莲子汤的用料

银耳莲子汤的做法步骤

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步骤 1

银耳用温水泡一个小时,去掉根部,然后洗净杂质,再加温水泡一晚

步骤 2

莲子洗净,冷水泡一晚(我用的莲子是已经去了芯的,去芯的莲子没有苦味)

步骤 3

第二天早上起来,把泡好的银耳捞出,撕碎,放入免火再煮锅,再加入莲子,适量的冰糖,以及所有材质(高度)3倍多点的水

步骤 4

把免火再煮锅的内胆取出,盖好玻璃内盖,放入火上,大火烧开,改中火,烧至锅底的聚热钢圈发红

步骤 5

关火,把内胆提起放入保温外锅内,扣好环扣;盖上外锅盖

银耳莲子汤的小贴士

中午回家揭开锅,好香啊,舀一碗尝尝---居然还是热的,温度刚刚好! 妈妈得意的问:你这次不会说我乱买东西了吧? 的确,不用看时间,不用担心忘记关火,这对我这个马大哈来说倒是件好事!ps:后来炖过几次汤,烧过几次肉,只有牛肉不容易烧软,需要再烧一次以外,其他都不错!

菜谱创建时间:2012-06-22 17:59:36
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