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芋儿烧肉的做法
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芋儿烧肉

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作者: 月满西楼528
月满西楼528

芋儿烧肉的用料

芋儿烧肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉洗净,切成一寸左右的方块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅烧热,放适当的油烧到8成热,下入肉块煸炒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆瓣炒香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸至肉断生、紧缩,加水没过肉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香料,拍破的姜块和几粒泡椒,为了上色加入少量酱油,视情况加入盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大伙烧滚,改中火15-20分钟,加入芋儿,烧至肉和芋儿耙软即可

芋儿烧肉的小贴士

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用; 芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;其 芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症; 丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用; 芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

菜谱创建时间:2012-06-22 15:36:20
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