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熊猫面包的做法
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熊猫面包

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作者: 月满西楼528
月满西楼528

熊猫面包的用料

熊猫面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

除黄油之外的材料混合到一起,揉成光滑面团

步骤 2

加入黄油,揉至完全扩展

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆上加盖保鲜膜,进行第一次发酵

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团排气,先取出20g放一旁,剩下的分成7份

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把可可粉和牛奶,加入20g的小面团中。把可可面团分出耳朵、眼睛、鼻子(20g是预算量,我后来剩了一些)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割好的原味面团滚圆,把可可面团做出的耳朵、眼睛、嘴巴底部沾点水,粘到面团上。进行第二次发酵

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,20分钟

熊猫面包的小贴士

1、在过程5中,制作可可面团时,可可粉先加3g,揉匀,看颜色合适不,不行再慢慢添加;牛奶也是,根据天气和面团情况,可适量增减。 2、熊猫造型时:如果耳朵粘不稳,可以在耳后用牙签固定,烤完后轻轻取下。 3、烤制过程中,越8分钟时观察下面包上色情况,最好10分钟的时候加盖锡纸,以免烤太上色。

菜谱创建时间:2012-06-22 11:17:36
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