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果酱杏子的做法
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果酱杏子

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作者: 月满西楼528
月满西楼528

果酱杏子的用料

果酱杏子的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏子去皮,去核,切成丁,加入白砂糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入麦芽糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入柠檬汁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后,小火熬煮(中途用木勺刮底搅拌以免糊锅)

果酱杏子的小贴士

1、柠檬汁具有防腐的作用,所以为了保存一定要加。 2、大多数果肉是要出水的,所以,个人以为没有必要在熬煮过江的时候加水,这样反而拉长了时间,浪费燃气和时间。 3、没有麦芽糖可以换成砂糖,麦芽糖的甜度只有砂糖的1/3,所以,换成20g砂糖就行了。 4、玻璃瓶子需要事先用水煮几分钟,消毒,并且晾干水分。 5、煮好的果酱晾到8成热的时候装瓶,盖紧,倒立,有隔绝空气作用,完全晾凉后放入冰箱冷藏。 6、因为杏子煮了比较酸,所以我糖量都增加了很多,虽然吃起来酸酸甜甜的,但是实在觉得不能再加了,吃多了糖不是什么好事啊。

菜谱创建时间:2012-06-21 22:57:34
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