韩式辣酱火腿面包

作者： 月满西楼528

不知道做什么口味的面包，在冰箱里翻了半天，找到火腿和韩式辣酱，于是又开始乱来，做了这个。老公说：像花卷，口味独特，好吃

用料

• 炒熟的黑芝麻 适量
• 高粉 260克
• 牛奶 130克
• 干酵母 4克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 鸡蛋 45克
• 黄油 30克
• 韩式辣酱 适量
• 火腿 适量

韩式辣酱火腿面包的做法步骤

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步骤 1

将除黄油以外的所有原料放入入面包机，运转20分钟后停止,加入黄油，重新启动程序，运转20分钟后停止

步骤 2

取出面团，在案板上撒上高粉，摔打100下，之后进行第一次发酵。（手指沾上高筋粉，插入面团，小孔不回缩表明第一次发酵完成）

步骤 3

把面团擀成长方形,刷上辣酱

步骤 4

撒上火腿片和黑芝麻

步骤 5

卷起面团，接口处捏紧

步骤 6

平均切成9份，装入纸模。入烤箱进行第二次发酵,烤箱预热170度，上下火，25分钟

菜谱创建时间：2012-06-21 22:47:13