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红糖番薯戚风蛋糕的做法
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红糖番薯戚风蛋糕

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作者: 月满西楼528
月满西楼528

用料

红糖番薯戚风蛋糕的做法步骤

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步骤 1

番薯切成1cm大小的丁,备用

步骤 2

蛋黄蛋白分离,蛋黄放入盆中,加入红糖,玉米油、牛奶混合

步骤 3

筛入粉搅拌至光滑

步骤 4

加入番薯丁和黑芝麻,用打蛋器将红薯略压碎,混合均匀

步骤 5

蛋白加入几滴白醋和15g白砂糖,打发至拉出直立的小尖角

步骤 6

把打发好的蛋白分三次与面糊拌匀,成光滑的面糊,倒入模具中,轻轻震出气泡;烤箱预热170度35分钟,出炉后立刻倒扣晾凉

菜谱创建时间:2012-06-21 17:41:48
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