用APP打开
酸奶吐司的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酸奶吐司

1.2万人浏览 1855人收藏 210人做过
APP中查看更多做法
作者: 月满西楼528
月满西楼528

酸奶吐司的用料

酸奶吐司的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将除黄油以外的所有原料放入入面包机,运转20分钟后停止

步骤 2

加入黄油,重新启动程序,运转20分钟后停止

步骤 3

取出面团,在案板上撒上高粉,摔打100下,之后进行第一次发酵

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出,排气,平均分成三份,滚圆,盖上湿帕子,松弛15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团擀成椭圆形

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从1/3出折叠,另一边也是如此

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折叠好的面从两边往中间卷,接口捏紧

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进行2次发酵,至7-8成满;刷上全蛋液

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入预热180度的烤箱,下层,上下火,30分钟

酸奶吐司的小贴士

酸奶的用量第二次做的时候称了下,约130g的样子,其实要根据面粉的吃水情况来看的,我基本都是揉一会感觉面粉的手感来确定加没加够。

菜谱创建时间:2012-06-21 09:29:30
换个做法

酸奶吐司的其他做法


北海道吐司
北海道吐司
评分 8.1 4998 人做过
APP查看详细教程
椰蓉吐司
椰蓉吐司
评分 7.9 1855 人做过
APP查看详细教程
港式吐司
港式吐司
评分 8.6 3263 人做过
APP查看详细教程

面包机版原味吐司
面包机版原味吐司
评分 7.9 4930 人做过
APP查看详细教程
免揉迷你吐司(藤田千秋)
免揉迷你吐司(藤田千秋)
评分 8.0 1894 人做过
APP查看详细教程
皇冠花朵面包(面包机版和面)
皇冠花朵面包(面包机版和面)
评分 8.3 1545 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


酸奶吐司面包
酸奶吐司面包
评分 8.1 3267 人做过
APP查看详细教程
中种手撕北海道吐司
中种手撕北海道吐司
评分 8.8 9829 人做过
APP查看详细教程
【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种(附详细步骤图)
【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种(附详细步骤图)
评分 8.6 2302 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


8寸酸奶蛋糕
8寸酸奶蛋糕
评分 7.4 1091 人做过
APP查看详细教程
酸奶蛋糕
酸奶蛋糕
评分 7.5 3759 人做过
APP查看详细教程
毛毛虫面包
毛毛虫面包
评分 8.3 2168 人做过
APP查看详细教程
圣诞姜饼
圣诞姜饼
评分 7.2 2303 人做过
APP查看详细教程
豆沙面包
豆沙面包
评分 7.9 1269 人做过
APP查看详细教程
北海道吐司
北海道吐司
评分 8.1 4998 人做过
APP查看详细教程