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金牛角面包的做法
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金牛角面包

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作者: 月满西楼528
月满西楼528

金牛角面包的用料

金牛角面包的做法步骤

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步骤 1

除黄油外其他材料全部混合,搅拌成光滑面团;加入黄油,把面团搅拌光滑;(无需出膜,光滑即可)取出面团,加盖保鲜膜,松弛10分钟;面团分割成8等份,滚圆,加盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 2

整形,将松弛好的面团搓成圆锥状

步骤 3

擀成长约25cm的三角形

步骤 4

在底边中间切个小口

步骤 5

拉开一点

步骤 6

卷起,收口朝下

步骤 7

弯曲整理成牛角状

步骤 8

盖上保鲜膜,松弛约20分钟

步骤 9

刷上蛋液;烤箱预热175度,烤20分钟。取出,表面刷上融化的黄油继续烤5分钟。再取出刷上融化的黄油,烤5分钟,出炉

菜谱创建时间:2012-06-15 23:12:11
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