用APP打开
豉香大蒜烧小黄鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

豉香大蒜烧小黄鱼

2404人浏览 96人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: yaya小舍
yaya小舍

豉香大蒜烧小黄鱼的用料

豉香大蒜烧小黄鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

小黄鱼处理干净用适量的盐,料酒,葱姜腌制15分钟

步骤 2

蒜瓣,干豆豉,葱段适量

步骤 3

腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸净上面的水份

步骤 4

沾上干淀粉

步骤 5

放油锅炸

步骤 6

炸至金黄捞出备用

步骤 7

锅内留少于余油,炸一下蒜瓣

步骤 8

蒜瓣炸至金黄加入干豆豉和葱炒香,放适量的水(没过鱼为准),倒入少许生抽,盐

步骤 9

放入炸好的鱼,盖盖焖10分钟,勾入薄芡即可出锅

豉香大蒜烧小黄鱼的小贴士

要是有辣豆瓣酱就放些替代豆豉,我家没有就放了豆豉。

菜谱创建时间:2012-03-08 22:41:57
换个做法