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艾蒿香肠小面包的做法
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艾蒿香肠小面包

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作者: 月满西楼528
月满西楼528

艾蒿香肠小面包的用料

艾蒿香肠小面包的做法步骤

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步骤 1

除黄油意外的材料放入面包机,揉至面团表面光滑后加入黄油,继续揉至出膜

步骤 2

第一次发酵40分钟

步骤 3

手指沾手粉插入面团检查发酵,洞口不回缩即可

步骤 4

面团排起,分割成15g一个,剩下的分割成约50g一个,滚圆,盖上湿布,中间发酵10分钟

步骤 5

将面团排扁擀开,放上适量洗干净的艾蒿,收口捏紧

步骤 6

将面团收口朝下,擀成椭圆形,放上脆皮肠

步骤 7

围绕脆皮肠裹紧,收口捏紧朝下;其余的7个大面团,按同样方法整形

步骤 8

二次发酵45分钟

步骤 9

表面刷上蛋液,180度10-15分钟,大香肠包入烤箱18-23分钟(温度视个人烤箱情况判断)

菜谱创建时间:2012-06-12 17:04:49
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