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萝卜烧牛腩的做法
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萝卜烧牛腩

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作者: 月满西楼528
月满西楼528

萝卜烧牛腩的用料

萝卜烧牛腩的做法步骤

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步骤 1

锅内倒入适量油,大火烧至8成熟

步骤 2

下牛腩,加入花椒,爆炒至水略干

步骤 3

加入两小块生姜、豆瓣,炒香,移至铸铁锅中

步骤 4

加红酒翻炒

步骤 5

加香料

步骤 6

加泡椒

步骤 7

加入高于牛肉2-2.5倍的水,烧开后盖盖子,改小火闷烧

步骤 8

至牛腩软嫩,加入切成块的白萝卜和少量盐

步骤 9

翻匀后盖上盖子,门烧纸萝卜变软入味即可

菜谱创建时间:2012-06-16 10:03:49
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