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扬州炒饭的做法
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扬州炒饭

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作者: 月满西楼528
月满西楼528

扬州炒饭的用料

扬州炒饭的做法步骤

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步骤 1

虾去壳,去虾线、洗净切丁,留两只不切,加入少量淀粉

步骤 2

盐、料酒码味;葱切成碎葱花;鸡蛋加1克盐打散,火腿肠切丁备用

步骤 3

锅内倒入少量油,烧至8成熟倒鸡蛋,炒熟,用锅铲碾碎,起锅备用

步骤 4

国内倒入适量油,下虾仁,火腿丁、玉米、胡萝卜丁青豆一起炒熟,加适量盐,翻炒入味

步骤 5

倒入刚蒸熟的米饭和刚刚炒好的鸡蛋,撒上葱花、翻炒均匀,撒几粒盐,起锅装盘;两个整只虾仁摆在上面装饰即可

菜谱创建时间:2012-06-16 10:44:17
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