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香肠乳酪小面包的做法
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香肠乳酪小面包

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作者: 月满西楼528
月满西楼528

香肠乳酪小面包的用料

香肠乳酪小面包的做法步骤

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步骤 1

除黄油外所有材料放入面包机;搅拌20分钟后停机,加入黄油,启动面包机,继续揉20分钟后,取出摔打100-150次

步骤 2

将面团滚圆,放入盆中,盖上保鲜膜

步骤 3

第一次发酵40-50分钟,时间以具体情况而定;发酵至面团2倍大,手指沾面粉,插入面团中央,洞孔不回缩即可

步骤 4

将面团平均分割成12份,滚圆,松弛10分钟,放入烤盘

步骤 5

烤箱中放入热水一碗,进行第二次发酵约40分

步骤 6

取出,刷蛋液;用刀片在面团中间割一刀

步骤 7

放上一根烤肠,用力按紧

步骤 8

撒上白芝麻;烤箱约热180度,中层上下火,25分钟

菜谱创建时间:2012-06-18 09:21:53
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