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自制油条的做法
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自制油条

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作者: 月满西楼528
月满西楼528

自制油条的用料

自制油条的做法步骤

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步骤 1

面粉过筛,用适量温水将酵母化开,面粉和少许盐混合,淋入酵母水,用筷子搅拌成絮状

步骤 2

将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布静置2个小时,让其发酵

步骤 3

两个小时后,发酵好的面团,拉开会看到很多洞

步骤 4

将发酵好的面团再进行揉搓,将空气全部排出

步骤 5

在案板上抹一层油,将面团擀成薄片

步骤 6

用刀切成长条,然后对折

步骤 7

油烧至约7成热,将面条放入锅中

步骤 8

不断翻面,炸至金黄

菜谱创建时间:2012-06-17 21:18:49
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