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卤鸡腿的做法
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卤鸡腿

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作者: 月满西楼528
月满西楼528

卤鸡腿的用料

卤鸡腿的做法步骤

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步骤 1

锅内加入拍破的姜1块,烧开后下鸡腿,焯去血水

步骤 2

小锅内倒入老卤水,小火慢慢化开

步骤 3

在化卤水的同时,根据水量可以开始炒糖(具体卤水炒制参见:干锅兔头)

步骤 4

加入适量的盐和水,将混合好的卤水烧开

步骤 5

下鸡腿卤至入味,即可起锅

菜谱创建时间:2012-06-14 23:54:35
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