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香辣蛤蜊的做法
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香辣蛤蜊

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作者: 月满西楼528
月满西楼528
上次朋友从青岛回来,带回一些海产品,这包原汁蛤蜊,我扔冰箱里就忘记了。今天找东西才发现,拿出来炒了个香辣蛤蜊当零嘴吃。 其实,在青岛那边,都是直接水煮后就可以吃了,不过我不大吃得惯,我还是喜欢川味的菜,O(∩_∩)O~,280g看起来一包,其实毛多肉少,不够塞牙缝滴,我跟老妈几分钟消灭完。若是真要吃过瘾……起码要个3-5斤! 是的是的,我承认我是个吃货!

用料

香辣蛤蜊的做法步骤

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步骤 1

锅内倒入油,烧至8成熟,改小火,待油稍凉后放入

步骤 2

加入黑豆豉和姜蒜,炒香

步骤 3

加入花椒,炒匀

步骤 4

加入蛤蜊和冰糖,炒匀

步骤 5

倒入干辣椒面,青椒翻炒

步骤 6

收干水分后,加入大葱,翻炒均匀后起锅

菜谱创建时间:2012-06-13 22:32:13
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