用APP打开
大葱肉饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

大葱肉饼

4552人浏览 142人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: yaya小舍
yaya小舍

大葱肉饼的用料

大葱肉饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

面粉加凉水揉成软硬适中的光滑面团(水要一点一点的加,现在天气闷热,面粉的吸水性都变了,我也不好说……),放入容器用保鲜膜盖住,醒一小时

步骤 2

大葱切碎,放入肉馅,加盐,鸡精,五香粉,酱油搅拌均匀

步骤 3

醒好的面团放面板上揉成长条,分成均匀的剂子

步骤 4

案板洒上薄薄的面粉,把分好的剂子擀成2mm左右厚的薄面片

步骤 5

在三点钟方向,从中心切开一道口

步骤 6

铺上3/4肉馅,稍微留些边儿,按图示叠起,封边

步骤 7

平底锅烧热油,中火烙至两面焦黄即可

大葱肉饼的小贴士

我这肉馅是提前调好冻起来的,化开后加大葱拌匀就用上了,有些干。最好用新鲜肉馅,再加点蛋清,那样味道就ok了!

菜谱创建时间:2012-03-08 22:00:54
换个做法

大葱肉饼的其他做法


紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤
评分 7.7 1118 人做过
APP查看详细教程
蘑菇汤
蘑菇汤
评分 7.6 1453 人做过
APP查看详细教程
馒头
馒头
评分 8.3 1123 人做过
APP查看详细教程

番茄土豆浓汤
番茄土豆浓汤
评分 7.2 1601 人做过
APP查看详细教程
鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤
评分 7.7 2053 人做过
APP查看详细教程
海带排骨汤
海带排骨汤
评分 7.7 1805 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


炒方便面
炒方便面
评分 7.4 2734 人做过
APP查看详细教程
豆腐鲫鱼汤
豆腐鲫鱼汤
评分 8.0 3892 人做过
APP查看详细教程
什锦炒乌冬面
什锦炒乌冬面
评分 7.7 2344 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


上汤丝瓜
上汤丝瓜
评分 7.6 1112 人做过
APP查看详细教程
韩式炸酱面
韩式炸酱面
评分 7.6 1106 人做过
APP查看详细教程
台式卤肉饭
台式卤肉饭
评分 8.5 1165 人做过
APP查看详细教程
自制葱油饼
自制葱油饼
评分 7.8 4196 人做过
APP查看详细教程
老北京扁豆焖面
老北京扁豆焖面
评分 8.2 2542 人做过
APP查看详细教程
番茄土豆玉米排骨汤
番茄土豆玉米排骨汤
评分 8.3 4181 人做过
APP查看详细教程