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红烧肉皮的做法
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红烧肉皮

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作者: 桑梓-平常禅
桑梓-平常禅

用料

红烧肉皮的做法步骤

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步骤 1

肉皮去净肥肉和毛,如水汆煮5分钟后,捞出,并洗去污物,切成麻将块

步骤 2

肉皮入锅并加入老抽上色,出酱油味后倒入水(刚刚莫过肉皮即可),依自己口味放入适量冰糖和盐,我喜欢盐少放,冰糖多些

步骤 3

开后小火煮大约20分钟左右,用筷子插入很轻松穿过,开大火,收下汁即可上桌

菜谱创建时间:2012-06-17 20:32:09
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