菠萝咕咾肉

作者： 桑梓-平常禅

菠萝咕咾肉的用料

腿肉 半斤菠萝 若干青椒 洋葱 番茄沙司 白胡椒粉 面粉 淀粉 盐 1/3汤匙

菠萝咕咾肉的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

肉切成拇指大的小块，再用刀背敲松纤维，加盐和胡椒粉腌制10分钟

步骤 2

调浆汁，按面粉：淀粉=3：2进行调制，如果有条件，用冰水。没有的话，用冷水也无碍

步骤 3

菠萝、青椒、洋葱分别切块

步骤 4

肉入锅炸熟，捞出沥油，再复炸

步骤 5

边炸肉，边抽空加水调番茄沙司，不要太稀哈

步骤 6

锅中底油，入3翻炒，并加入番茄汁和肉颠翻几下，挂上汁即可

菜谱创建时间：2012-06-17 20:16:20