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台式红烧排骨面的做法
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台式红烧排骨面

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作者: 桑梓-平常禅
桑梓-平常禅

台式红烧排骨面的用料

台式红烧排骨面的做法步骤

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步骤 1

排骨洗净,开水汆烫去血沫待用

步骤 2

西红柿一切为二,蒜瓣去皮,姜切两刀

步骤 3

锅中入油,放蒜瓣和姜爆出香味

步骤 4

倒入沙茶酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司炒出香味

步骤 5

倒入排骨翻炒,并倒酱油上色,喷料酒

步骤 6

放蔬菜,加入水、香料、盐和糖

步骤 7

烧开后,进入瓦甄开始煲,2个小时后即可

步骤 8

把排骨从汤汁中夹出来,汤汁过滤掉渣滓,包括蔬菜

步骤 9

顺手做点手擀面,煮熟后放入碗中,浇上汤汁,放上排骨以及烫好的青菜

菜谱创建时间:2012-05-03 21:32:06
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