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海苔虾的做法
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海苔虾

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作者: 桑梓-平常禅
桑梓-平常禅

海苔虾的用料

海苔虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

北极虾褪冰后,去虾头,并从背部开片,去虾线,形成蝴蝶片(背部切开,腹部相连)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用盐、胡椒粉腌上15分钟。盐的用量根据自己实际需要为准。不要用料酒,会破坏虾的鲜味,并增加腥味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,加入少许盐,为虾提味用。海苔、面包屑分别入盘准备

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中入油,虾按鸡蛋液——面包屑——鸡蛋液——海苔的顺序裹好,油温6成热的时候入锅炸,中火炸约2分钟,海苔略呈金黄即可;吃时配沙拉酱

菜谱创建时间:2012-06-17 16:13:35
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