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醉肉的做法
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醉肉

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作者: 桑梓-平常禅
桑梓-平常禅

醉肉的用料

醉肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将梅花肉切成均等小块,用刀面拍一拍,再用刀背横直重锤几下,疏松组织

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入盆加调料2腌制15分钟,入味后加入干淀粉抓匀浆好。胡萝卜、土豆去皮切成滚刀块待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调味料1混合,拌匀调成“醉汁”,尝一下味道,依自己口味进行适当调整

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,待油热后中火将肉块下锅炸至金黄色,再炸胡萝卜块和土豆块,最后开大火复炸,捞起,沥去油,倒进大盆中,浇上“醉汁”,用盆颠翻几下装盘即成

菜谱创建时间:2012-06-17 15:55:54
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