芥蓝牛柳

作者： 桑梓-平常禅

用料

• 牛柳 3两
• 芥蓝 半斤
• 食用碱 一点
• 鸡精 0.5茶匙
• 生粉 0.5大匙
• 糖 0.5茶匙
• 盐 0.5茶匙
• 水 若干

芥蓝牛柳的做法步骤

步骤 1

芥蓝择洗干净后，先入锅烹炒，用略加点盐调味。不要咸，因为牛肉还会流出汤汁

步骤 2

蚝油加1大匙的水调匀待用

步骤 3

按照上面方法腌过的牛柳入锅大火滑炒，并倒入耗油汁拌匀即可盛出摆于芥蓝上面

菜谱创建时间：2012-06-17 13:56:40