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莲藕章鱼猪腱汤的做法
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莲藕章鱼猪腱汤

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作者: 桑梓-平常禅
桑梓-平常禅

莲藕章鱼猪腱汤的用料

莲藕章鱼猪腱汤的做法步骤

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步骤 1

用水浸软干章鱼,并汆水洗干净,切条待用

步骤 2

猪腱肉放入冷水锅,开火至水开,焯水,目的是去除血污。捞出并洗干净;莲藕去皮,整节洗干净,沥干水

步骤 3

将莲藕、章鱼、猪腱肉放入电子瓦甄中,加入适量水煲到食材酥烂,调入适当盐即可

莲藕章鱼猪腱汤的小贴士

1、不用电子瓦甄的话,就用砂锅或瓦煲,先用武火,后用文火煲两个小时,加适量食盐即成。 2、章鱼干如果切着费力,用剪刀剪成条也可以。 3、此汤品补而不燥,润而不腻,香浓可口,有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

菜谱创建时间:2012-06-17 11:19:31
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