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辣味鱼肉饺的做法
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辣味鱼肉饺

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作者: xcf
xcf

辣味鱼肉饺的用料

辣味鱼肉饺的做法步骤

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步骤 1

将鱼除鳞、肠杂洗净去头尾,剥皮剔除骨刺切丁

步骤 2

葱头洗净切末;番茄洗净切丁;把盐、面粉、鸡蛋、适量水放在一起混和成面团;备用

步骤 3

把锅烧热后倒入25克食油,待油温6成时,放入葱头末炒至黄色后,加入鱼丁和番茄炒至水分收干时,加入盐、辣椒粉、胡椒粉调好调好口味成鱼馅,备用

步骤 4

将面团分成10块,擀成薄圆形面片,中间放上鱼馅,边缘涂上鸡蛋糊,叠成月牙形,捏上花边把锅烧热后倒入75克食油,待油温5成时,放入鱼肉饺炸至金黄色,趁热食用

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:31
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