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可乐烧蔬块的做法
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可乐烧蔬块

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作者: 桑梓-平常禅
桑梓-平常禅

可乐烧蔬块的用料

可乐烧蔬块的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮、胡萝卜洗干净,分别切成滚刀块待用

步骤 2

平底不沾煎锅入油,将土豆和胡萝卜块中小火煎5分钟,其中注意翻动下面,最好每个面都煎到外皮略黄

步骤 3

余油倒掉,锅中入煎好的蔬菜块,倒入可乐和生抽,中火烧5分钟,然后大火收汁,起锅前倒入九层塔,迅速颠匀,并洒上黑胡椒粉即可

可乐烧蔬块的小贴士

1、胡萝卜皮的营养很丰富,建议不用削皮直接烧。 2、土豆和胡萝卜事先油煎或炸一下,既有利于保持蔬菜块较好的形状和口感,同时也节约后面烧煮的时间。 3、放点九层塔,有助于增香。不放也可以。 4、如果改用黄油煎蔬菜块,又是另一番味道,感兴趣可以试试看^_^

菜谱创建时间:2012-06-16 12:05:48
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